fbpx

Aventura

La Forchetta cu alt decor și noutăți

Acum câțiva ani, în peisajul restaurantelor din Alexandria apărea ”La Forchetta”, pregătită, la acea vreme, să aducă alexăndrenilor, pe lângă rețete facute la un nivel mai apropiat de un ”Le Chef”, pizza făcută conform  regulilor ei. Da, aveau cea mai bună pizza și nu numai. A fost, din punctul meu de vedere, o reușită, un câștig pentru conturarea unei culturi gastronomice a locuitorilor unei urbe extrem de bine conservate și

Citește mai mult

CRETA – Într-o fugă nebună în spațiu și timp

După o perioadă plăcută, dar dificilă, cu nopți extrem de scurte și peste 400 de kilometri la volan, a urmat o seara lungă, în care sa fac bagaje și o noapte extrem de scurtă, ca sa ajung la 5 la Otopeni. Înarmat cu un nou 70-300 și convins că voi prinde cer senin, am decolat spre Iraklio. Cerul a fost înnorat până deasupra Egeei, dar o pâclă a persistat până

Citește mai mult

Sulina – de la cosmopolitism la fară direcție

Prima dată am fost la Sulina, în Delta Dunării în 1980, când aveam doar 15 ani, o vârstă la care poți să te aștepți că te vei putea îndrăgosti. M-am îndrăgostit. De Deltă. De atunci mă întorc mereu să îmi caut iubita dar găsesc mereu alta, tot frumoasă, tot sălbatică, tot rebelă dar de fiecare dată alta. O Deltă mereu tânără pe care sufletul meu o simte aceeași iar ochii

Citește mai mult

GOTTHARD – cel mai lung tunel din lume

Ieri, 1 iunie 2016, fără a umbri ziua internațională a copilului, a avut loc un eveniment care nu trebuie trecut cu vederea. 17 ani de muncă asiduă, 17 ani de luptă cu granitul Alpilor, cu soluri nisipoase, cu ape neștiute și hăuri fără punți au fost răsplătiți de reușită, răsplata supremă pentru eforturi titanice și pentru temerari.   Tunelul Gotthard a fost inaugurat și primul tren l-a traversat, având la

Citește mai mult

Pod muzical Viena-București

Viena, o capitală incontestabilă a culturii și în mod special a muzicii, este gazda multor evenimente ale tuturor genurilor de muzică. Sommernachtskonzert Filarmonica din Viena este unul dintre cele mai mari vise nu doar pentru iubitorii muzicii ci, mai ales, pentru muzicieni, fiind o mare onoare să își facă auzite acordurile în cadrul orchestrei sau să îndrume cu baghetele lor această orchestră. Orchestra Filarmonicii din Viena reușește să ofere lumii

Citește mai mult

O altă nestemata Europei, Gent

O altă nestemata Europei, Gent este deseori numit ”micuțul orășel dintre Brussels și Brugge”. De ce, nu știu. Puțină istorie Documentar, istoria lui începe din secolul VII. Numelui său, ca al majorității numelor de localități, ținuturi, etc., i se alocă mai multe origini. Unii spun că ar veni din latinescul Candia sau Gandia care înseamnă pământul de la confluența apelor, ici fiind locul unde Scheldt primește apele râului Leie. Alții

Citește mai mult

Dunărea – izvorul de viață al Europei

Ca unul născut undeva pe malul stâng al Dunării, am fost fascinat întotdeauna de fluviu. Până să merg la școală Dunărea era cea despre care auzisem cele mai multe lucruri: povești adevărate și legende, de la cei ce le trăiseră, sau auziseră de ele, sau auziseră doar legendele, și pe de o parte regretau că nu au fost în mijlocul evenimentelor, iar pe de altă parte se bucurau, nesimțindu-se în

Citește mai mult

Reinheitsgebot – legea valabilă de 500 de ani

Că nemții sunt foarte corecți, se știe. Că este nevoie de legi și de reguli corecte pentru toți membrii unei societăți, iar se știe. Germanii au căutat să dea legi care să fie aceleași și la fel de corecte pentru toți. Poate ca așa sunt respectabile. Că nemții s-au gândit că și producerea berii are nevoie de o lege este mai puțin cunoscut. Ei bine, pe 23 aprilie, s-au împlinit

Citește mai mult

În pod la străbunici

Am făcut zilele trecute o călătorie mai puțin obișnuită. De fapt a vrut să fie o vizită dar, odată trecută poarta timpului, am trecut într-o altă lume, lume care era, parcă, mai aproape de copilăria mea când, urcat în podul cu vechituri, deveneam exploratorul jules-vernian ce căuta să afle sensul celor găsite acolo, fără a trimite ceva în derizoriu și apreciind totul ca unelte ce nu se știe dacă își

Citește mai mult

Frumusețile sălbatice ale Germaniei

Pământul, gazda noastră generoasă, ar fi trebuit să fie lucrul pe care să îl respectăm cel mai mult. O lungă perioadă de timp chiar așa a fost. Dar omul a început să aibă nevoi, dorințe, a început să evolueze și să-și facă unelte și arme din ce în ce mai bune, mai rezistente și mai durabile. Au apărut epocile metalelor: a bronzului, apoi a fierului și, deci, a apărut mineritul,

Citește mai mult