Zarezan marchează începutul anului viticol. Este prima sărbătoare în aer liber de după solstițiul de iarnă.
Ce este și de und vine
Zarezan este o sărbătoare a viticultorilor care, se pare, își are originea în Bulgaria. A fost adusă în România de bulgarii care au trecut Dunărea, de voie sau de nevoie și s-au stabilit pe teritoriul actual al României. Se sărbătorește în prima zi a lui februarie, pe ambele maluri ale Dunării. Adică de Sfântul Trifon, ocrotitorul viței de vie.
Cum se sărbătorește
Zarezan, care se mai numește și Gurbanul viilor sau Arezan, se sărbătorește prIntr-un ritual bahic. Viticultorii și bărbațIi din sat își pun coronițe din joarde de viță păstrate din anul anterior și merg la capul viei. Aici aprind focuri și dezgroapă cu grijă, vasul de vin pus la păstrare din toamna trecută. Taie cateva joarde pe care le înmoaie în vin, toarnă puțin vin la câteva vițe la rădăcină și încep petrecerea.
Ritualurile diferă de la un sat la altul. Sunt locuri unde participă și preoți care stropesc via cu aghiasmă pentru a fi ocrotită de rele, sunt locuri unde din joardele înmuiate în vin se împletește o coroană cu care este încoronat cel mai bun viticultor din anul precedent. Sunt locuri unde nu se petrece fără lăutari.
Zarezan în Bulgaria
Alte superstiții
În multe locuri femeile nu au voie să participe la această petrecere. Ele rămân acasă și împart mălai nevoiașior pentru ca via să fie ferită de dăunători.
Se spune că de Zarazean nu ninge niciodată.
Sunt locuri unde, cu o zi inainte e curăță funiginea de pe coșurile caselor și de Zarazean se împrăștie în vie pentru a avea o recoltă bogată.
Fiind pntru o cauză nobilă, adică vinul bun, eu sunt de acord cu toate obiceiurile și ritualurile.
viță udată cu vin
