fbpx

mancare

La Forchetta cu alt decor și noutăți

26 iunie 2016 2 comentarii

Acum câțiva ani, în peisajul restaurantelor din Alexandria apărea ”La Forchetta”, pregătită, la acea vreme, să aducă alexăndrenilor, pe lângă rețete facute la un nivel mai apropiat de un ”Le Chef”, pizza făcută conform  regulilor ei. Da, aveau cea mai bună pizza și nu numai. A fost, din punctul meu de vedere, o reușită, un câștig pentru conturarea unei culturi gastronomice a locuitorilor unei urbe extrem de bine conservate și

Citește mai mult

Cafeaua – capriciul dimineților noastre

31 mai 2016 Niciun comentariu

Bună dimineața! Așa cum se spune, cafeaua a pornit la drum acum vreo 600 de ani. A plecat din Etiopia și cea mai draguță legendă spune ca efectele ei revigorante ar fi fost descoperite de niște căprițe. De aici să se fi zis că este un capriciu? 🙂 Cu siguranță nu. Din Yemen cafeaua a ajuns în Asia Mică și la Constantinopole, apoi prin nordul Greciei și s-a raspândit în

Citește mai mult

O altă nestemata Europei, Gent

23 mai 2016 2 comentarii

O altă nestemata Europei, Gent este deseori numit ”micuțul orășel dintre Brussels și Brugge”. De ce, nu știu. Puțină istorie Documentar, istoria lui începe din secolul VII. Numelui său, ca al majorității numelor de localități, ținuturi, etc., i se alocă mai multe origini. Unii spun că ar veni din latinescul Candia sau Gandia care înseamnă pământul de la confluența apelor, ici fiind locul unde Scheldt primește apele râului Leie. Alții

Citește mai mult

Reinheitsgebot – legea valabilă de 500 de ani

29 aprilie 2016 Niciun comentariu

Că nemții sunt foarte corecți, se știe. Că este nevoie de legi și de reguli corecte pentru toți membrii unei societăți, iar se știe. Germanii au căutat să dea legi care să fie aceleași și la fel de corecte pentru toți. Poate ca așa sunt respectabile. Că nemții s-au gândit că și producerea berii are nevoie de o lege este mai puțin cunoscut. Ei bine, pe 23 aprilie, s-au împlinit

Citește mai mult

Creta – insula dintre trei continente

14 februarie 2016 Niciun comentariu

Creta – insula dintre trei continente ne așteaptă pe două aeroporturi, Heraklion și Chania Noi pășim pe Creta intrând pe poarta ce-i poartă numele celui mai mare scriitor cretan, Nikos Kazantzakis, aeroportul capitalei Heraklion. Ca orice cretan, Kazantzakis a iubit mult Creta și, cu darul primit de la Dumnezeu și toți zeii care au ocrotit sau au năpăstuit insula, a zugrăvit-o în cuvinte, mărindu-i tezaurul cu tablouri vii, adevărate filme

Citește mai mult

Berăria Sieben Stern

6 ianuarie 2016 Niciun comentariu

Când te ajunge oboseala și nu mai ai chef nici de arhitectură, nici de muzee, nici de istorie – dar mai ales de cumpărături -, poți evita Mariahilferstrasse, alegând mica străduță ”Sieben Stern”, adică Șapte Stele. Mergând așa, dinspre Ring spre Westbahnhof, pe partea stângă vei găsi un loc care te va face să uiți de celebra stradă a cumpărăturilor și să te refugiezi aici.Localul a luat pur și simplu

Citește mai mult
Facebook-f
Meniu
Contact

© MaestrulDeCalatorii.ro