Franconia este una dintre cele mai frumoase zone ale Bavariei care, la rândul ei, este una dintre cela mai frumoase zone ale Germaniei. Franconia are tot ce-și poate dori un pretențios de la o vacanță departe de mare. Franconia are istorie, are peisaje superbe, arhitectură, gastronomie și, deloc de neglijat, are vinuri extraordinare și berării tradiționale absolut fantastice. Am ales pentru o minivacanță de vis, Bamberg și Bayreuth. Două orașe emblematice ale Franconiei, între care sunt doar 65 de kilometri și care vă vor uimi cu ceea ce vă pot oferi, în afară de vinuri și bere.
Bayreuth se mândrește cu cea mai frumoasă Operă din Europa și, după cum spun cei mai mulți, cea mai frumoasă din lume. Francoia este una din acele regiuni unde, atunci când se termină vacanța, regreți nu doar că aceasta s-a terminat ci, mai ales, că nu te-ai născut acolo. Bunii gospodari nemți au ținut cont de tot și posteritatea se poate bucura de sate și orașe de o frumusețe rară.
La Bayreuth nu doar Opera este importantă, orașul are mult mai multe de arătat. Muzeul berii de la vechea fabrică de bere Maisel Weisse prezintă mai mult decât o istorie a berii bavareze, supusă strict legii Reinheitsgebot care, deși are mai mult de o jumătate de secol, este absolut valabilă și nimeni nu se abate de la ea. Disciplina germană.
Bamberg este nu doar un minunat orășel bavarez, cu monumente, catedrale și elemente ale arhitecturii gotice, este o bijuterie franconă a Bavariei. Precauția germană a făcut ca primăria să fie pusă în mijlocul canalului stâng al Regnitz-ului. Și azi e atât de frumoasă primăria, între apele învolburate.
Bambergul este ca un oraș de turtă dulce care ne duce în cărțile de povești ale copilăriei și, atunci când crede că suntem suficient de mari, ne deschide poată după poartă.
Markus Raupach, un renumit somelier de bere din Germania ne-a dezvăluit multe secrete ale fabricării berii în Bavaria și, mai ales în Franconia și ne-a uimit cu, am considerat noi, cele mai mari secrete ale acestei băuturi.
În Franconia totul se face din malț, apă, și hamei. Restul e pricepere, secrete și ambiția aceea germană de a fi cel mai bun.
O vacanță în Franconia nu trebuie să ocolească aceste două minunate orașe.
