La Forchetta cu alt decor și noutăți
26 iunie 2016
2 comentarii
Acum câțiva ani, în peisajul restaurantelor din Alexandria apărea ”La Forchetta”, pregătită, la acea vreme, să aducă alexăndrenilor, pe lângă rețete facute la un nivel mai apropiat de un ”Le Chef”, pizza făcută conform regulilor ei. Da, aveau cea mai bună pizza și nu numai. A fost, din punctul meu de vedere, o reușită, un câștig pentru conturarea unei culturi gastronomice a locuitorilor unei urbe extrem de bine conservate și